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希少! Philippe Jambon / Rouge

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自然派ワインの偉大なる異端児
フィリップ・ジャンボンの貴重なドメーヌワイン。
●産地：ブルゴーニュ/ボージョレー
●品種：ガメイ
●容量：750ml
●赤ワイン
2014年のロッシュノワール、2002年～2013年までのバタイユ、ガニヴェ、アレレヴェールのdessus de lie(澱)をブレンドし、ワインとしたもの。2019年12月に瓶詰めされました。
ワインがガメイのミネラル感と飲みやすい状態になるためには更に数年掛かるでしょう。
常に完熟したブドウを収穫していますが、これらの区画は一番最後に収穫することが多いです。ほど良い揮発性は、リッチで凝縮、濃厚なワインに酸を与えくれます。
熟成中に澱の上で熟成させる時間を与えることで、ブドウの可能性を100％発揮させ、ワインはより複雑になります。私（フィリップ）はこのことにいつも驚かされます。私たちのワインは濾過は絶対しないので、この現象は瓶内でも続いて行きます。
自然派ワイン
ナチュラルワイン
ヴァンナチュール
ドメーヌタカヒコ
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > ワイン商品の状態新品、未使用発送元の地域静岡県

商品レビュー

コスパが良く、日常的に楽しめるワインです。

ワイン好きな私にとって、このワインは宝物です。独特の香りと深い味わいは、他のワインとは一線を画しています。

みんなに聞く - 製品QA

質問: このワインの産地はどこですか？

回答: このワインはフランスのボルドー地方で生産されています。

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