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[一級品] 安来鋼希少! 青鋼牛刀６寸ビンテージ

Name: [一級品] 安来鋼 希少! 青鋼 牛刀６寸 ビンテージ
Brand: [一級品]
SKU: N905688492
Price: 19800 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (63 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

商品の説明
青紙2号　(⚠️ステンレスではありません)
牛刀　６寸(刃渡18cm)
ツバ付き黒檀柄
鍛造され最高の熱処理が行われた
素晴らしい包丁です。
鋼に粘りがあり
砥石で研いだ時もくいつきが良く
刃を付けた後の切れ味は
驚く程の切れ味が出ます！
相当昔の包丁で今では新品で手に入る
ことは無いと思います。
[状態]
昔の包丁なので現代のように刃先が薄く
切れるようには仕上がっておりません。
刃をつけてご使用下さい。
歪みを取る際のタガネ傷が残っています。
(昔の包丁のあるあるです)
表の刃元にヒビ傷があります
(鍛造の際により出来た傷なのか、
許容とみなされて出されたのかと思います。)
現行品に比べて仕上がりは荒々しいですが
生地にはこだわって物造りをしていた時代の
包丁です。
刃とハンドルの金属部分も錆ますので錆とりで磨き
手入れしてもらえると永くご使用頂けます。
ご検討宜しくお願い致します。
商品の情報
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 三徳包丁商品の状態新品、未使用発送元の地域大阪府

商品レビュー

調理器具の取扱説明書が分かりやすく、初心者でもすぐに使えました。

この調理器具は私の料理生活を大きく変えてくれました。操作が簡単で、多様な料理を作ることができます。デザインも美しく、収納も便利です。唯一の欠点は重さが少しあることですが、それも大きな問題ではないので4.5点をつけます。

みんなに聞く - 製品QA

質問: この調理器具は電子レンジで使えますか？

回答: はい、この商品は電子レンジ対応です。安心してお使いいただけます。

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